Il piacere dell’ospitalità spontanea e rispettosa, accompagnata dalla cucina legata alla più genuina tradizione – slovena, friulana e mitteleuropea. Frutta e verdura dell’orto di casa. Ricca carta dei vini. Otto comode stanze in stile carsico. Dal 1870 – 5 generazioni della famiglia Devetak.

Sapori del Carso – MENU – Okusi Krasa

  • Entreé di benvenuto
  • Lingua di vitello salmistrata su crema di patate, sedano in agrodolce e senape naturale
  • Il Tagliere // piatto di salumi nostrani dell’azienda agricola Sara Devetak (San Michele del Carso)
  • “Snidjeno testo” – gnocchi di pasta lievitata con ragù di cinghiale all’alloro
  • Faraona disossata e farcita con il cotechino dell’azienda agricola Sara Devetak ed erbe aromatiche
  • Dolce della tradizione
  • Caffè e distillato

€ 42,00 (bevande escluse)
€ 55,00 (Con 5 calici di vino del Carso abbinati)

Serata carsica venerdì 20 ottobre 2017

 

San Michele del Carso 22
Savogna d’Isonzo (GO)
Tel. +39 0481882488 / Fax +39 0481882967
www.devetak.com / e-mail: info@devetak.com
Chiuso: lunedì e martedì e a pranzo anche il mercoledì e giovedì