Okusi Krasa 2018

Okusi Krasa so nastali zato, da ohranimo okus tradicije in starodavne recepte ovrednotimo z lokalnimi pridelki. Prireditev združuje skupino gostiln, živilskih trgovin, pekarn in slaščičarn, ki nudijo kulinarične specialitete in tipične kraške pridelke.

Slovensko deželno gospodarsko združenje se zahvaljuje za prispevek Avtonomni Deželi Furlaniji Julijski krajini, Trgovinski zbornici Trst, Pokrajini Trst in Javni agenciji Republike Slovenije za spodbujanje podjetništva,  inovativnosti, razvoja, investicij in turizma – Spirit Slovenija ter vsem partnerjem in proizvajalcem za sodelovanje Gurmani in ljubitelji ste toplo vabljeni, da obiščete Kras in »poskusite« sodelujoče gostilne, pekarne in trgovine. Vabilo, da se nekaj dni pomudite v našem edinstvenem okolju, velja seveda celo leto, da lahko odkrijete okuse vseh letnih casov.

Paola Zivic in Mirjam Malalan
Predsednici gostinske sekcije in sekcije trgovine na drobno SDGZ

 

 

Recepti

Torta Dobos

Cubetti alle noci

Kranzetti alle noci

Strudel di mele

Pressknödel

Paparot

Pesce in zuppa nera