Ingredienti per la pasta frolla:

300 g di farina, 200 g di burro, 100 g di zucchero, 1 uovo, un pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno:

200 g di marmellata di albicocche, 200 g di noci tritate, 100 g di noci sgusciate, cannella, 100 g di zucchero a velo

Preparazione

Preparate la pasta frolla e la pasta sfoglia con le dosi indicate e lasciate riposare per qualche oretta oppure acquistate la sfoglia già pronta. Stendete la pasta frolla sul piano di lavoro col mattarello e formate un rettangolo. Spalmate sopra uniformemente la marmellata, cospargete con le noci macinate e un pizzico di cannella. Aggiungete anche qualche pezzettino di noce tagliata grossolanamente.

Stendete finemente la pasta sfoglia e adagiatela sopra la marmellata e le noci. Tagliate in verticale il tutto a strisce larghe circa 2 cm e in orizzontale di circa 5 o 6 cm. Otterrete delle forme rettangolari che andranno una a una attorcigliate manualmente. Stendete i kranzetti sulla teglia ricoperta con la carta da forno e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti. Raffreddati i dolcetti, cospargeteli con lo zucchero a velo.

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