Gelateria Soban

Trieste (TS)

Via Cicerone 10
Tel. +39 391 461 7405
www.gelateriasoban.com
trieste@soban.it
Aperto: nei mesi estivi tutti i giorni dalle 11.00 alle 23.00 domenica dalle 16.30 alle 22.00 Chiusura stagionale: novembre, gennaio, febbraio

Gelateria Soban

La Gelateria Soban è una recente apertura a Trieste. A gestirla è Chiara, erede di una famiglia di gelatieri originari della Val di Zoldo nelle Dolomiti Bellunesi. Ogni gelato è preparato con l’amore per gli ingredienti di qualità ed il gusto sofisticato. Qui si possono assaggiare gelati artigianali naturali, granite alla siciliana, cassate triestine, torte e semifreddi. Tanti i gusti creati con prodotti del territorio tra cui il gelato con olio EVO del Carso, kren, liquore di terrano, barbabietola, miele e fiori carsolini. Spazio anche ai gelati realizzati con grandi vini tra cui Malvasia e Vitovska.

La famiglia Soban, le cui altre gelaterie sono in provincia di Alessandria e a Milano, ha vinto molti premi e riconoscimenti per il suo lavoro, tra cui i 3 coni (il massimo dei voti) dalla prestigiosa guida sulle migliori Gelaterie d’Italia della rivista Gambero Rosso.